技術簡介
GC／MS／MS分析與鑑定。
結合農業生技產品開發所需之萃取、發酵、產品檢測技術與設備，協助農企業進行客製化加值產品開發所需之技術整合、試量產、成分分析、功效評估，提升農產業競爭力。
配合產業服務，另提供地方農漁產品及特用漢方作物高值化原料開發、驗證一條鞭服務，並建立檢測服務平台。
特色與創新
- 多重壓差低溫萃取技術。
- 複合益生菌轉化技術。
- 逆微胞純化技術。
- 植物芳香原料生產／鑑定技術。
- 可提供特色產品客製化共同開發。
規格
- 植物體萃取操作：壓力範圍60~1500mmHg；溫度範圍: 20~40℃。
- 複合益生菌操作：菌群濃度>1X108 cfu／ml；2種以上益生菌共生培養；胺基酸、維生素群、有機酸、活性酵素等活性物質。
- 功效檢測：抗氧化能力、香氣分析。
應用與效益
- 特用及漢方作物產品開發。
- 熱敏感型植物活性成分應用開發。
- 養生及原住民特色食品開發。
- 機能飲品開發。