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工業技術研究院

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智慧烤箱移轉 助憨兒烘焙自立

工研院深耕多年的控制器核心技術,將智慧控制器植入現有烤箱,擺脫舊有繁瑣的人機操作介面,只要一指點選觸控螢幕上的烘焙產品圖樣,即可進行烘焙,讓憨兒、身障、銀髮族群都可輕易使用,有效提升社福團體小型作業所的烘焙效能。

第3台智慧烤箱已由本院成功移轉給台灣福氣社區關懷協會,提供智慧烤箱及周邊設施與技術支援,並由彰化肯納協會秀水作業所擔任智慧烤箱種子教師,傳承烘焙製作技術,共同協助成立「福氣烘焙坊」,試吃會大受好評。

台灣福氣社區關懷協會長期投注心力在台中海線偏鄉老人的陪伴,以及培育18歲以上身心障礙朋友技能,智慧烤箱除了協助憨兒進行烘焙教育訓練、開發高品值烘焙產品,也給身心障礙朋友—個自助自立的機會。

工研院深耕多年的控制...(詳如圖說)
工研院深耕多年的控制器核心技術,將智慧控制器植入現有烤箱,只要一指點選觸控螢幕上的烘焙產品圖樣,即可進行烘焙,讓憨兒、身障、銀髮族群都可輕易使用,有效提升社福團體小型作業所的烘焙效能。