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工業技術研究院

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搶攻210億市場大餅 快速切入食品加工產業商機 工研院與泰國國家食品研究院攜手智慧製造研發合作

日期:2017/06/21

響應政府新南向政策,看好泰國食品智慧製造發展潛力,工研院與泰國國家食品研究院(National Food Institute, NFI)今(21)日假台北南港展覽館簽署合作備忘錄(Memorandum of Understanding,MOU),由工研院機械所所長胡竹生與泰國國家食品研究院院長Mr. Yongvuf Saovapruk共同簽署,未來雙方將針對食品智慧製造暨IOT系統解決方案、生物經濟系統解決方案、與人才培訓等領域進行合作,期望結合台灣在智慧製造技術優勢及泰國豐富生物資源,攜手拓展全球食品智慧製造商機。

泰國是東協地區主要食品加工生產國,2016年泰國食品出口總額達新台幣8,100億元,自海外進出口食品加工設備及包裝機械之花費2014年已達新台幣210億元,且此一需求每年以8%持續成長當中。現今更因泰國4.0政策,泰國食品製造業對於智慧系統感測器結合食品生產機械應用,將有大規模之需求。

工研院機械所所長胡竹生表示,自德國提出工業4.0戰略以來,智慧製造已成為世界各國發展趨勢,工研院以工業物聯網、虛實整合等技術,協助國內多家大廠大幅提升產能以及提高供應鏈生產效率。此次與泰國合作,工研院亦將偕同我國相關廠商共同參與,協助國內產業切入泰國市場,開拓食品智慧機械於泰國之創新商機,進一步擴大雙方之科技應用合作。

促成本次合作之工研院國際中心主任王韶華指出,台灣與泰國近年合作密切,今年三月工研院還組團至泰國拜訪泰國國家食品研究院,透過雙邊協議建立的研發合作平台與機制,期能提供臺、泰產業界進一步的研發合作洽談與商機開拓機會,共同提升臺、泰食品智慧製造之國際競爭力。

泰國食品出口總額佔年度國內生產毛額(GDP)的23%,除成為泰國最重要的創造匯率的產業之一,同時為泰國贏得“世界廚房”的美譽。泰國國家食品研究院院長Yongvuf Saovapruk在簽訂MOU時也強調,該院致力研發以提升泰國食品產業價值與產能,已廿年之久,而今因應全球工業4.0發展,以及強化泰國國際競爭力與經濟成長,NFI將持續推動食品技術的創新與商品化,除借重工研院過去累積豐富的創新應用研發與產業化經驗之外,同時能促進與更多的臺灣法人或企業交流合作,共同推展食品智慧製造技術,競逐全球市場。

當天在MOU簽署儀式之後,還舉辦了一場「臺泰創新食品智慧製造技術座談會」,除邀請泰國國家食品院院長介紹泰國食品產業現況及智慧製造需求,工研院、食品所、台灣業者代表也以實際案例進行經驗分享。


【新聞聯絡人】工研院行銷傳播處
陳宣伊
電話:+886-3-5918167
Email:chloechen@itri.org.tw

工研院機械所所長胡竹生(左)與泰國國家食品研究院院長Mr. Yongvuf Saovapruk(右)共同簽署合作備忘錄,攜手拓展全球食品智慧製造商機。
工研院機械所所長胡竹生(左)與泰國國家食品研究院院長Mr. Yongvuf Saovapruk(右)共同簽署合作備忘錄,攜手拓展全球食品智慧製造商機。



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