減廢再利用，打造食農教育場域。
工研院科技下鄉公益計畫協助臺南市官田、西埔、南化國小及南投縣爽文國中，導入工研院農業資材應用技術，並協助建立自然食農教育場域，將校園廚餘在地處理，減廢再利用，期能達到永續循環的目標。
官田國小於校園內設置示範田種植水稻與菱角，作為食農教育實證場域。工研院團隊運用生物炭製程技術，協助應用小分子葉面肥與蚯蚓肥等營養劑，並建立蚯蚓肥養殖場，將廚餘轉為蚯蚓肥，促進作物生長。
此外，工研院協助各校舉辦科學品格營，教導學生植物香氛萃取等知識，並製作香氛蠟燭、護手霜等樣品，學習善用資源；活動也傳達品格教育，灌輸學生正確觀念。本計畫結合在地企業捷特威公司及崇元文教基金會辦理，今年共計投入志工60人次，學生參與科學營108人次。