「臺灣滷味博物館」位於高雄市岡山，是全臺第一家臺灣滷味博物館。
高雄十全市場一家二手滷味攤販，靠著四處辛苦籌措來的5000元創業，誰也沒想到，現在竟成為營收破億的知名企業。得意中華食品公司創辦人林琮隆及陳秀卿夫妻兩人把鐵蛋、豆干等臺灣庶民美食行銷30多國，並創辦臺灣滷味博物館，大秀滷味科技化製程，讓民眾能一探他們的滷味傳奇故事。
「好吃的鐵蛋緊來買喔!」爽朗的叫賣聲，是林琮隆及妻子陳秀卿最熟悉的聲音，他們出身平凡的菜市場，卻徒手創造不平凡的人生，早年為了養家活口，好不容易籌募到5000元，購買二手攤車、鍋子爐具開始擺攤賣滷味，靠著自製獨特風味的鐵蛋，讓顧客聞香而至，攤位天天大排長龍。
陳秀卿夫婦為了多陪陪孩子，結束擺攤生意轉型滷味批發商，把好產品分享給更多商家，他們不因此自滿，把握時間到大專院校研習滷製標準化、食品常溫保存與國際行銷等專業課程，讓生產滷味就像半導體製程一樣專業又安全。
在「臺灣滷味博物館」館內可清楚看到滷味生產的過程。
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