技術簡介
以固定化2-epimerase及固定化aldolase將基質N-acetyl-glucosamine（GluNAc）及Pyruvate (Na)一起反應。不同於國外以鹼催化GluNAc反應轉化成ManNAc之製程。
Abstract
none
技術規格
以雙固定化2-epimerase及aldolase將基質N-acetyl-glucosamine（GluNAc）及Pyruvate (Na) 於反應溫度30℃條件下一起反應，反應時間24小時，可得Sialic acid對GluNAc反應收率為35﹪，經回收可得純度95﹪產品。
Technical Specification
none
技術特色
以雙固定化2-epimerase及aldolase反應生產Sialic acid。
應用範圍
酵素觸媒催化有機合成反應製造各種精密化學品
接受技術者具備基礎建議（設備）
略
接受技術者具備基礎建議（專業）
生化及醫藥製造業及生化
聯絡資訊
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