工業技術研究院

每次來到美濃，映入眼簾的是一大片漂浮著綠油油小圓葉的池田，走近一看，才發現在池田下長滿了細長翠綠的水蓮，這是美濃獨有的風景，不但牽動著美濃人的生計，更撐起了每年3億元的產值。

「鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」傳頌至今的憫農詩點出了自古農民耕作的辛勞，以及靠天吃飯的無奈。近年來極端氣候的影響加劇，再加上農業從業人口的高齡化，讓農業面臨了轉型的挑戰。然而隨著新科技的蓬勃發展，透過科技與智慧加值成了翻轉農業的重要解方，帶領我們走向新「食」代！

本期的封面故事，我們走訪了一年到頭浸淫在池田裡的水蓮農，山坡上長年對抗落山風的紅藜農，也走入溫室，看運用全環控技術的新農民，如何讓白舞菇及水耕蔬菜從稀有珍饈，成為家常食材。因為有了科技的加值，農產的附加價值因此提升，也確保農民的福利及收益，帶動科技農業的轉型與發展。

其中溫室系統技術的改良研發，不但協助農民克服天災氣候等環境限制，透過少量人力，及精密的智慧化技術調控，可以量產高經濟價值的農作物。工研院打造出適合亞熱帶氣候的智慧溫室系統，多年來已協助導入眾多不同類型作物的栽植，提升作物的量產與品質。透過全環控溫室系統的栽種，讓嬌貴的作物不用再懼怕颱風、暴雨與豔陽，目前已成功提升水耕蔬菜、白舞菇、草莓等作物產量，帶動產業化效益，為台灣農業帶來全新的加值。

台灣的農業產值，一度傲視全球，隨著社會產業結構的轉型，政府5+2產業創新計畫推出「新農業」政策，以「六級產業化」的願景，導入科技力，翻轉農業產業結構。科技農業所強調的不僅是技術的智慧化與自動化，更是思維上的翻轉與革新，從生產、加工、行銷、販售等每一個環節注入科技思維，重整農業產業鏈。

在工研院科技力的協助下，除了協助地方小農改良耕種技術、環境限制之外，並且幫助其加工研發，提升農產品附加價值，進而擬定品牌策略，進行多元創新行銷，成功的案例已可在美濃水蓮、屏東紅藜身上印證，讓農業不再與勞力密集畫上等號，反而是能點綠成金的科技生力軍！

科技的發展，帶動了經濟的成長，工研院一路走來均扮演重要角色並持續肩負挑戰性任務。工研院新任院長劉文雄博士日前履新，期許以「優勢平台戰略」，聚焦市場需求，透過技術整合、接軌國際市場，持續扮演帶動產業科技創新研發的角色，為產業開創新未來。